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Beaujolais Chénas AOC – Tradition bois de la salle vino rosso

Beaujolais Chénas AOC – Tradition bois de la salle vino rosso

Beaujolais Chénas AOC – Tradition bois de la salle vino rosso, 100% Gamay nero a succo bianco, abbinamenti: carni rosse e formaggi.

14,50

Codice prodotto: 00176

Disponibile

Descrizione

Beaujolais Chénas AOC – Tradition bois de la salle vino rosso: Chénas è la denominazione più piccola del Beaujolais. Sui pendii granito, i terreni molto sabbiosi e magri consentono solo una produzione limitata ma di alta qualità. Meno conosciuto di Moulin-à-Vent, la maggior parte Chénas possiede il corpo e qualità dei loro prestigiosi vicini. La struttura è esaltata da tannini potenti e aromi di frutti neri, note speziate e floreali. Al naso, note di ribes nero, ciliegia nera. Al palato, ampio, fermo e fruttato con tannini morbidi per una bella struttura.  Colore viola scuro, sotto il suo colore, il naso sottile invita alla degustazione.

Annata: 2022

Al palato, il vino è composto da una sostanza meravigliosa. La sua struttura è esaltata da tannini potenti e aromi di frutti neri, note speziate e floreali.

Naso: Ben sviluppato con note di ribes nero, ciliegia nera e tocchi floreali.

Palato: Ampio, deciso e fruttato con tannini morbidi per una bella struttura.

Temperatura di servizio: 14°-15°

Abbinamenti: carni rosse e formaggi.

Vitigno: 100% Gamay nero a succo bianco

Terroir: Argilloso sabbioso

Vinificazione: Raccolta manuale – Grappoli interi posti in tini – macerazione carbonica: +/- 10 giorni – controllo della temperatura a 27/28°. Imbottigliamento febbraio/marzo.

Informazioni aggiuntive

Scheda tecnica

Denominazione: Chenas.
Produttore: Juliénas Chaintré.
Regione: Le Beaujolais.
Vitigni: 100% Gamay Noir da uva bianca.
Annata: 2021.
Tipologia: rosso.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 15° C
Formati: bottiglia 0,75 l

Volume

0,75 l

Produttore

Juliénas Chantré

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