Descrizione
Bordeaux – La Croix Barton, Vino Bianco, 100% sauvignon, di cui colore ricorda l’oro bianco ed è illuminato da riflessi cristallini. Il naso delicato si apre con note di agrumi e fiori bianchi. Il palato è morbido e aromatico. Il finale è fragrante e fresco.
Selezione con la massima cura nella tenuta di partite provenienti da vendemmie del sud della Gironda, assemblati con giudizio nel rispetto della denominazione Bordeaux.
Abbinamento: delizioso come aperitivo, con pesce, frutti di mare e carni bianche.
Annata : 2022
Alcol Volume : 12%
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Vinificazione: Protezione della vendemmia dalla vite al tino con trasporto sotto gas inerte. Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura molto bassa per preservare gli aromi della fermentazione. La fermentazione malolattica è impedita per conservare la massima freschezza ed espressione aromatica del Sauvignon.
Affinamento: alcune settimane in vasche di acciaio inox.
Terroir : Ghiaia dei Pirenei su un sottosuolo argillo-calcareo.
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