Descrizione
Territorio
Sud della Francia – 10 km da Nîmes, città romana. Vecchio terrazzo coperto da colluvio argilloso-calcareo. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei, delimitano la Vaunage, fatta di pianure e piccole colline.
Vitigno: Cinsault
Vinificazione
Rosato sanguinante (Rosé de saignée). Pressatura diretta al riparo dall’aria delle uve rosse diraspate.
Degustazione
Questo vino ha un colore rosa tenue come petali di rosa. Al naso è prevalentemente floreale con note di rose e fiori di campo. Un vino elegante, sottile, morbido e rotondo, con un accenno di frutti rossi. Ideale per l’aperitivo.
Abbinamento
Perfetto per aperitivi, si sposa bene con carni bianche, paella o altre ricette estive.
Conservazione
Pronto da bere.
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L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bere con moderazione, responsabilmente.
Recensioni
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