Descrizione
Galette des Rois o torta dei Re Magi è una torta di pasta sfoglia dal ripieno di crema frangipane (molto simile alla crema pasticcera, che viene preparata però utilizzando la farina di mandorle).
Si tratta del dolce tradizionale tipico della Francia settentrionale che si prepara per l’Epifania, in occasione dell’arrivo dei Re Magi, da cui prende il nome!
Contiene una sorpresa (fava): chiunque la trova nella propria fetta ha diritto ad essere il Re della giornata!
Coreografica, dai fregi preziosi in superficie, croccante fuori, delicatamente morbida dentro, deliziosamente golosa!
Scadenza 14/01/2025
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