Descrizione
Vino rosso biologico tra i “Grandi vini di Bordeaux”. AOC Bordeaux Rouge 2020.
VITIGNI
80% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon.
Coltivati su un terroir argilloso-calcareo con esposizione a sud.
È vinificato e invecchiato tradizionalmente in tini.
DEGUSTAZIONE
Di colore rubino intenso, al naso ha sentori di frutti rossi canditi. In bocca è croccante e caldo allo stesso tempo.
Abbinamenti: carni rosse, salumi e formaggi.
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Tutta l’espressione del Merlot che si apprezza giovane per godere della freschezza del suo frutto, ma può anche essere lasciato maturare in cantina…
Gradazione alcolica: 13,5%
Château Coulonge si trova 50 km a sud-est di Bordeaux, nella città di Mourens, tra il fiume Garonna e il fiume Dordogna. Questa tenuta di famiglia è stata tramandata di generazione in generazione dal 1804. In Agricoltura Biologica dal 2015, Nicolas ROUX, l’enologo locale, coltiva questo vigneto con rispetto e passione.
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L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bere con moderazione, responsabilmente.
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