Descrizione
Albicocca del Rossiglione o della Provenza con timo selvatico biologico dell’Hérault, non potrebbe esserci combinazione più locale. Il gusto piacevolmente dolce dell’albicocca si sposa bene con il sentore erbaceo del timo.
Una confettura adatta in accompagnamento ai formaggi a tripla crema come Brillat-Savarin o Chaource.
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