Descrizione
Voglia di piatti freschi ma saporiti? Condiscili con le vinaigrette francesi!
“Vinaigre” significa “aceto”, infatti queste emulsioni si ottengono miscelando aceto di vino bianco e olio, aggiungendo poi altri ingredienti per caratterizzarne maggiormente il gusto.
Questa variante è ottenuta con aceto di vino di Bordeaux, con aggiunta di scalogno. È il condimento ideale per esaltare il sapore delle ostriche.
Prova le vinaigrette su tutti i tipi di insalata, sulle verdure crude o cotte ma anche sui secondi di carne e pesce.
Shakera prima dell’uso…et voilà!
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