Descrizione
Il foie gras viene speziato e svenato, perciò rimane omogeneo e spalmabile: è un classico della cucina sud-occidentale della Francia.
Abbinamenti: Sauternes, Gewurztraminer, Moelleux
Condizioni di conservazione : Conservare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
Durata di conservazione: Consumare preferibilmente prima della data indicata sul coperchio.
Consigli per la preparazione: Mettere il foie gras in frigo per 12 ore prima di assaggiarlo e sfilarlo qualche minuto prima di servire. Spalmate delicatamente su un pane di campagna leggermente tostato per un aperitivo gourmet o in un’insalata gourmet per deliziare o deliziare i vostri ospiti. Potete servirlo al naturale o con una confettura di fichi o cipolle. Accompagna le tue preparazioni con un vino dolce