Descrizione
Bianco secco e minerale (100% Aligoté). Rotondo e fresco con moderata acidità. Colore oro pallido con riflessi argentati. Al naso, note fruttate (ananas). Al palato, note agrumate (limone).
Si usa per creare il noto e famoso cocktail Kir, insieme alla crema di Cassis (Ribes nero).
Abbinamenti: crostacei, molluschi e aperitivo (formaggi e salumi).
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