Descrizione
Caramelle mous Bretone 150 gr, chiamate anche Toffee, sono una preparazione dolciaria dal colore bruno, dovuto alla cottura dello zucchero insieme alle proteine del latte, contenute nel burro.
La caramella mou è nata intorno ai primi dell’Ottocento e ha fatto il giro del mondo, dalla Francia all’Australia, fino agli Stati Uniti.
Noi proponiamo una versione francese con burro salato bretone.
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