Tiramisù rosa
Che i biscotti savoiardi fossero francesi lo sapevamo ma che ci fosse una ricetta del tiramisù con i biscotti rosa di Reims è un segreto che si tramanda in famiglia, di generazione in generazione, da circa 300 anni. Ingredienti per 4 persone: 100 g di biscotti rosa di Reims 50 cl di succo di frutta […]
Cheesecake alla francese
Una cheesecake alla francese come si dovrebbe chiamare? Gâteau du fromage? Tarte du fromage Blanc? Non crediamo ci sia una traduzione adeguata dall’inglese. Tuttavia, abbiamo provato a realizzare una traslitterazione culinaria con prodotti esclusivamente francesi, che trovate nella nostra petite épicerie, piccola drogheria francese di Torino, oppure sul nostro nuovissimo e-commerce, shop online. Ricetta per […]