Descrizione
I calissons sono dolcetti tipici della Provenza in Francia.
Sono realizzati con un impasto a base di pasta di mandorla e frutta candita (melone e arancia).
Hanno una caratteristica forma a rombo e sono ricoperti da una sottile glassa bianca di zucchero davvero particolare.
Deliziosi e fragranti, sono ideali per ogni momento della giornata, in particolare nei periodi invernali, davanti a una tazza di tè bollente.
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