Kouign-amann online, comprare il famoso dolce bretone nella sua versione artigianale.
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Esaurito
Kouign-amann online, comprare il famoso dolce bretone nella sua versione artigianale. Squisito dolce al burro tipico della Bretagna, regione a nord-ovest della Francia. In Bretone Kouing significa proprio “dolce” mentre Amann “al burro”. A una base di impasto per il pane si aggiunge una quantità equivalente di zucchero e burro (ovviamente salato!). Il kouign-amann non richiede quindi molti ingredienti (soltanto 5 in tutto!) ma la sua lavorazione è laboriosa: è formato da tante sfoglie morbide all’interno e più croccanti e caramellate all’esterno.
Per esaltarne tutti i sapori e apprezzarlo appieno, il kouign-amann si mangia caldo. Bastano solo 10 minuti in forno senza preriscaldare a 130° per ammorbidirlo e rendere il suo gusto indimenticabile.
Per 6 persone.
Il prodotto venduto intorno al periodo dell’epifania viene fornito con la corona del Re e la fava.
| Ingredienti | farina di frumento (glutine), zucchero, burro fresco (latte) 11%, sale, lievito di birra |
|---|---|
| Peso netto | 420 |
| Produttore | Biscuterie Guegen et fils |
