Descrizione
Palets bretons online: biscotti dolci al burro salato bretoni, spessi, rotondi e dorati, perfetti per la merenda o da gustare con un caffè, una cioccolata o una tazza di tè.
Si distinguono per il loro intenso profumo di burro, la leggera nota salata e per la notevole friabilità.
Sono conosciuti anche con il nome di Traou-Mad (che significa “cose buone” in bretone).
L’impasto base prende il nome di sablé breton ed è molto simile alla ricetta della pasta frolla, con cui condivide gli ingredienti. Però, le sablé breton contiene molto più burro in proporzione agli altri componenti.
Senza conservanti, senza aromi artificiali, senza coloranti.
Burro puro, uova da allevamento all’aperto.
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