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Risultati di ricerca per: foie gras

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Foie gras d’Oca

Fegato grasso d’oca (130g). Pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente). Più delicato e meno amaro del fegato d’anatra. Fegato cotto direttamente nel vasetto semplicemente con sale e pepe; prodotto artigianalmente.

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Collo ripieno di foie gras

Il collo di anatra ripieno con foie gras, aromatizzato all’armagnac, è una delizia molto versatile che può essere il protagonista di un aperitivo ma anche l’accompagnatore ideale di secondi piatti o contorni.

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Foie gras d’Oca

Fegato grasso d’oca. Pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente). Più delicato e meno amaro del fegato d’anatra. Fegato cotto direttamente nel vasetto semplicemente con sale e pepe; prodotto artigianalmente.

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Foie gras di anatra – 200g

Foie gras di anatra in vasetto (200 g), pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente). Tagliatelo a pezzi e servire sul pain d’épices (pane di spezie) o pain brioché tostato con confettura di fichi o marmellata di cipolle o chutney di mango. Da abbinare a un vino bianco: Chablis; Sauternes; Gewurztraminer dell’Alsazia.

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Paté di Foie gras – 65g

Blocco di Foie gras, svenato e speziato, omogeneo e spalmabile. Spalmatelo delicatamente su un pane di campagna leggermente tostato per un aperitivo gourmet o in un’insalata gourmet per deliziare i vostri ospiti. Potete servirlo al naturale o con una confettura di fichi o cipolle. Abbinamenti: Sauternes, Gewurztraminer, Moelleux.

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Paté di Foie gras – 150g

Blocco di Foie gras, svenato e speziato, omogeneo e spalmabile. Spalmatelo delicatamente su un pane di campagna leggermente tostato per un aperitivo gourmet o in un’insalata gourmet per deliziare i vostri ospiti. Potete servirlo al naturale o con una confettura di fichi o cipolle. Abbinamenti: Sauternes, Gewurztraminer, Moelleux.

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Foie gras di anatra – 300g

Foie gras di anatra in vasetto (300 g), pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente). Tagliatelo a pezzi e servire sul pain d’épice (pane di spezie) o pain brioché tostato con confettura di fichi o marmellata di cipolle o gelée di mango. Da abbinare a un vino bianco: Chablis; Sauternes; Gewurztraminer dell’Alsazia.

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Dicono di noi: Leo Rieser nel La Repubblica Torino “Dal profumato Comté agli champagne più ricercati, la Francia è in via Vanchiglia”

Leo Rieser scrive nella Repubblica Torino che Bel & Bon, un negozio di epicerie fine a Torino, offre una selezione eccezionale di formaggi francesi, foie gras e altri prodotti gastronomici di alta qualità. Con oltre cinquanta etichette di vino e una varietà di prelibatezze francesi, questo negozio, aperto da meno di due anni, è un’autentica oasi gastronomica. Inoltre, Scopri l’incantevole mondo della gastronomia francese a Torino presso Bel & Bon.

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